２０１８／０２／０７（水）　１８：５５〜　　テレビ東京



　すぐに使える技として、インスタントうだんの「どんべぇ」を
　１０分間お湯に付ける裏技が。
　もちもち感があって、味も染み込んでいる。
　頂いただけですぐ違うと分かる程で、賀来さんも１０分派になる。

　また三浦半島の大根農家の自家製料理を食す
　・ふわふわ大根餅：大根をすりおろし片栗粉と混ぜ、バターと醤油
　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせた一品で、旨い
　・大根葉ふりかけ：刻んだ葉にごま油で炒め、白ごま、麺つゆを入れて
　　　　　　　　　　　　　絡ませ、最後に七味を入れ完成。

　また大根料理器の王者である「ぶり大根」。
　ぶりの匂い消しの裏技や、各地方のぶり大根料理の作り方にびっくり