２０２３／０２／０３（金）　２０：００〜　　Ｅテレ
　「食卓をもっと楽しく！器使いをマスター」




　賀来さん、器に関しては、
　「器好き、おいしい料理が器にのってくる出てくると気持ちが高まる」
　とのポリシー。
　和の物、柄物が好き、自分ではどういう器　どういう料理が　お互いを
　引き立たせるか？について今日は学びたいと。

　番組では事例でお皿選びで悩む視聴者宅へお伺いし、専門家より
　色々なアドバイスを。
　柄の中に使われている色をキーに、他の皿にも差し色を入れる等
　して同系色に合わせるのも手。
　又、目立たせたいものに１点色が異なる皿を用意するや、高さが
　違うものを入れるだけでも全然異なる。
　使いまわしに便利な器を用意しておくのもコツ（大きさ、形状等）。
　盛り付けのレイアウトも、斜めに置く等で映えるものもある。
　敷物等も大きな効果がある。

　賀来さんは、ニュアンスの有る皿、画用紙に絵を描くように…と言う
　コメントが印象的である。
　一手間二手間かけるだけで、全然違う。
　表情が変わる　食欲をそそる。
　ファッションの様に色々トライするのも大事。
　味で美味しいのも大事　視覚で飛び込むと言う大事
　食器棚を見て、もっと食器を愛してあげようと思った。
　…と多々の言を述べた。